De Blini is een typisch Russisch pannenkoekje dat je belegt met je favoriete ingrediënten: met groente en aardappels, met vis of vlees of je maakt een zoete variant met honing en zure room. Je kunt ‘m net zo overdadig maken als je wilt: de ene keer aardappels en kaas, de andere keer zalm of kaviaar.
Waarom dan de naam “Blini Reizen“? Omdat de Blini symbool staat voor onze werkwijze. Je kunt je reis naar eigen wens samenstellen uit onze ‘ingrediënten’: natuur, cultuur, strand; trein, self-drive of auto met chauffeur; eenvoudig of luxe; het is (bijna) allemaal mogelijk.